Clases gratis vía e-Learning de Cocina, Bebidas, Pastelería y Repostería
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( http://www.educagratis.org )
Curso de pasteleria ( kuchen , tartaras , galletas)
Objetivo: aprender a realizar paso a paso ricos pasteles, queques o galletas
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Curso de Bombonería y Chocolates
Objetivo: Proporcionar a los Participantes los conocimientos prácticos para elaborar Bombones y Figuras Decorativas en chocolate, siguiendo los procedimientos establecidos y las normas de seguridad e higiene.
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Curso de Cocina China y Oriental
La cocina en China se considera más que como una elaboración de diversos platillos, como una forma de arte y de cultura milenaria. La comida china es una de las más deliciosas y además, una de las más apreciadas en todo el mundo, puesto que el país cuenta con una amplia y antigua historia culinaria que se transmite de generación en generación. En este curso el participante conocerá los principios de la gastronomía Oriental y las principales recetas de comida; China, Cantonesa, Pekinesa, de Hunan, de Szechuan, Japonesa, de Shangai y China Oriental.
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Curso de Como hacer un buen asado !!!
Pueda ser que ya dominemos o estemos practicando las técnicas del asado, pero aunque así sea, hay unas reglas fundamentales para no echar a perder su asado y ganarse así el aplauso de sus invitados. El propósito de este curso es que los participantes aprendan estas técnicas para hacer el mejor asado.
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Curso de Preparación y Servicio de Comida Rápida
Objetivo: que los participantes del curso aprendan apreparar ensaladas, carnes, sándwiches y hamburguesas en establecimientos de comida rápida, siguiendo los procedimientos técnicos establecidos y cumpliendo las normas de Seguridad Industrial e Higiene Ocupacional.
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Curso gratis para Barman, Bebidas y Tragos
El objetivo del curso es que el alumno aprenda las técnicas y las bases del oficio de Barman, aprenda como se crean los aperitivos y tragos más famosos, las composición de las principales bebidas y licores. Cuales es el decalogo y vocabulario en esta área, el equipamiento que debe tener un Bar, los consejos y trucos. Y lo principal como convertirse en un buen catador tanto de Vinos como de tragos en general, para lo cual buscamos que aprenda las principales técnicas para la elaboración de; Vinos, Cervezas y otros Licores.
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Chiloé: tradiciones, creencias, cocina...historia
Objetivo: Será una instancia por medio de la cual se dará a conocer datos sobre algunas tradiciones chilotas que aun están vigentes, dentro de las cuales estarían ciertas recetas típicas de platos chilotes. Junto con datos sobre ubicación geográfica de lugares y patrimonios culturales.
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Curso de Ensaladas y postres
El objetivo de este curso será enseñar como se preparan distintos tipos de ensaladas y los ingredientes que se van a ocupar, lo mismo ocurrira con los postres, dirigido a todas las persona que quieran consumir alimentos mas bajos en calorias, nutritivos y ricos.
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Curso de Cocteleria Afrodisiaca
El objetivo del curso es enseñar sobre la preparacion de cocteles para "ocaciones especiales".
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Cocina Internacional
El objetivo de este es la preparación de platos de diversos países, así como dulces y postres.
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