miércoles, febrero 15, 2017
Tango Callejero en las Calles de Buenos Aires
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.cl ) es posible encontrar un Curso Básico de Tango (http://musica.educagratis.org ).
EN ESTE CURSO EL ESTUDIANTE PODRÁ APRENDER LAS NOCIONES BÁSICAS DEL TANGO, COMO LA HISTORIA, BAILARINES FAMOSOS, GRANDES ORQUESTAS DE TANGO, ETC. ESTE CURSO CONSTA DE 7 CLASES, LAS QUE SE EVALUARAN MEDIANTE UN RESUMEN DE LAS CLASES AL FINAL DEL CURSO.
Para ingresar directo ir a:
http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=550
Otros cursos de MÚSICA, BAILE Y DANZA: http://musica.educagratis.org
martes, febrero 14, 2017
Curso como conquistar un amor
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Encuentra más información de este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=700
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Para conquistar a tu pareja busca en esta sección como conquistar un amor y ganarás su corazón para siempre.
Cómo hacer una carta de amor: consejos, tips e ideas originales
#Curso como ganarás su corazón para siempre.
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lunes, febrero 13, 2017
Noticia sobre bombones y chocolates
Curso gratis aquí: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=182
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Para crear la mezcla de sabores burbujeantes de un espumante, chocolates y postres dulces, es necesario considerar algunas variables interesantes para que la degustación sea inolvidable. Para crear alternativas propias, los expertos en chocolates y viñas del país recomiendan que cada oveja vaya con su pareja sobre la mesa.
Al respecto, se deben considerar variables qu evan desde la acidez del espumante (que a mayor grado debe acompañar sabores frutales), la intensidad de ambos componentes que deben equilibrarse en la fuerza de su sabor y el nivel de dulzura de la bebida y su acompañante. Así, los espumantes o vinos semi dulces van idealmente emparejados con postres cremosos,
La maestra chocolatera Evelyn Duarte, de Puro Chocolate y Matías Ríos, enólogo de la Viña Cono Sur, dieron a conocer un recomendable maridaje para sus variedades Sparkling Brut Chardonnay-Pinot Noir y los bombones Azahar (elaborado con un ganache de flor de azahar de Sevilla, chocolate negro al 55%) y Trufas de Limón (bombón de chocolate negro y zeste de limón, bañado en chocolate blanco crunch).
También proponen una fresca armonía de sabores para el Brut Pinot-Noir Rosé con un bombón de Murtilla elaborado con un 61% de chocolate Venezuela y fruta nativa del Sur de Chile; con otro de Frambuesa, mezcla de leche al 42%, en combinación con fruta patagónica y agua ardiente; y también con el de Trufas de Frutos Rojos del Sur de Chile con chocolate negro.
En tanto, para los paladares dulces recomiendan el Cosecha Noble, elaborado con uvas botritizadas de la cepa Riesling en el Bío Bío, el Valle vitivinícola más austral de Chile y bombones Maracuya, con chocolate de leche al 42% y pulpa de fruta de la pasión, con polvos de oro; y Miel, que integra un 42% de cacao y miel de abeja.
Al respecto, se deben considerar variables qu evan desde la acidez del espumante (que a mayor grado debe acompañar sabores frutales), la intensidad de ambos componentes que deben equilibrarse en la fuerza de su sabor y el nivel de dulzura de la bebida y su acompañante. Así, los espumantes o vinos semi dulces van idealmente emparejados con postres cremosos,
La maestra chocolatera Evelyn Duarte, de Puro Chocolate y Matías Ríos, enólogo de la Viña Cono Sur, dieron a conocer un recomendable maridaje para sus variedades Sparkling Brut Chardonnay-Pinot Noir y los bombones Azahar (elaborado con un ganache de flor de azahar de Sevilla, chocolate negro al 55%) y Trufas de Limón (bombón de chocolate negro y zeste de limón, bañado en chocolate blanco crunch).
También proponen una fresca armonía de sabores para el Brut Pinot-Noir Rosé con un bombón de Murtilla elaborado con un 61% de chocolate Venezuela y fruta nativa del Sur de Chile; con otro de Frambuesa, mezcla de leche al 42%, en combinación con fruta patagónica y agua ardiente; y también con el de Trufas de Frutos Rojos del Sur de Chile con chocolate negro.
En tanto, para los paladares dulces recomiendan el Cosecha Noble, elaborado con uvas botritizadas de la cepa Riesling en el Bío Bío, el Valle vitivinícola más austral de Chile y bombones Maracuya, con chocolate de leche al 42% y pulpa de fruta de la pasión, con polvos de oro; y Miel, que integra un 42% de cacao y miel de abeja.
domingo, febrero 12, 2017
Curso de Pintura a la Acuarela
Curso de Pintura a la Acuarela
Encuentra más información de este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=41
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La acuarela es una de las técnicas de extraordinaria versatilidad que permiten desde el coloreado mas suave e impresionantes hasta la realización de obras de coloraciones sólidas, opacas y muy detallistas....Encuentra Más cursos Aquí: http://www.educagratis.cl/moodle/
Talla de Madera
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.org ) es posible encontrar un Curso de Torno, Torneado y Tallado de la Madera (http://tecnicos.educagratis.org )
El objetivo de este curso es que el alumno aprenda a utilizar el torno, luego de reconocer su estructura y cada uno de sus componentes. Aprenderemos a tornear distintos objetos y utensilios, y a construir un torno. Además a través del curso aprenderemos a tallar la madera conociendo las herramientas necesarias para esta tarea y las técnicas más utilizadas.
CONTENIDOS
- Afilado de gubias para talla en madera
- Afilando formones
- Herramientas y elementos de golpeo: mazos de tallista Recurso
- Elementos y herramientas de apriete Recurso
- Elementos de afilado: piedras de afilar y asentar.- Recurso
- Elementos de acabado: imprimaciones, tintes, ceras y barnices.- Recurso
- Preparación de un bloque para tallar
- Ejemplo de tallado en Madera
- TECNICAS DE TALLADO EN MADERA
- Tornería y Torno
Tornear un Plato Torno Madera
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.org ) es posible encontrar un Curso de Torno, Torneado y Tallado de la Madera (http://tecnicos.educagratis.org )
El objetivo de este curso es que el alumno aprenda a utilizar el torno, luego de reconocer su estructura y cada uno de sus componentes. Aprenderemos a tornear distintos objetos y utensilios, y a construir un torno. Además a través del curso aprenderemos a tallar la madera conociendo las herramientas necesarias para esta tarea y las técnicas más utilizadas.
CONTENIDOS
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- Ejemplo de tallado en Madera
- TECNICAS DE TALLADO EN MADERA
- Tornería y Torno
Torneado y creación de un Bernegal
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.org ) es posible encontrar un "Curso Torno, Torneado y Tallado de la Madera" (http://tecnicos.educagratis.org ) el cual tiene por objetivo que el alumno aprenda a utilizar el torno, luego de reconocer su estructura y cada uno de sus componentes. Aprenderemos a tornear distintos objetos y utensilios, y a construir un torno. Además a través del curso aprenderemos a tallar la madera conociendo las herramientas necesarias para esta tarea y las técnicas más utilizadas.
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- Ejemplo de tallado en Madera
- TECNICAS DE TALLADO EN MADERA
- Tornería y Torno
Y muchos otros cursos en http://tecnicos.educagratis.org
Torneado de un Florero con Torno Madera
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Manualidades con Goma Eva para Decorar tu Casa
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.org ) es posible encontrar un Curso gratis de Manualidades en Goma Eva (http://tecnicos.educagratis.org )
Objetivo: El curso consiste en aprender a trabajar la goma eva de una manera nueva y original, donde se enseñara a crear hermosos diseños los cuales ponen en practica toda su creatividad.
La GOMA EVA es un polímero termoplástico conformado por unidades repetitivas de etileno y acetato de vinilo. Se designa como EVA por sus siglas en inglés, Ethylene Vinyl Acetate. La GOMA EVA es un material que combina con cualquier accesorio. Es fácil de pegar, cortar, moldear al calor y pintar; lavable, reciclable y no toxico
CONTENIDOS
- Animales en goma eva
- Flores en goma eva
- Portarretratos
- Navidad Goma eva para el hogar
- Evaluación final
Más cursos en http://www.educagratis.cl
Noticia sobre Mayonesa Casera
Noticia sobre Mayonesa Casera
Curso gratis Aquí: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=180
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Luego que la seremi metropolitana de Salud, Rosa Oyarce, anunciara la prohibición de la mayonesa casera tras la intoxicación masiva en un local de completos capitalino, en Twitter se desató una verdadera avalancha de opiniones irónicas respecto a la medida.
Ya son 64 las personas intoxicadas por el caso, una de las cuales se presume que murió por haber consumido alimentos en el local clausurado de la comuna de Peñalolén, La 20 chica.
La mayonesa casera de ese local contenía samonella.
Por ello, con dosis más dosis menos de bromas, los tuiteros comenzaron con ideas tan extravagantes como convocar a “caserazos” por la prohibición. El polémico @elquenoaporta lanza un hipotético diálogo entre un carabinero y un detenido: “era un sachet para consumo personal”.
Otros piden “mayonesa pública, gratuita y de calidad”.
“Aló, carabineros? Sabe, quiero denunciar a mi vecino q está haciendo mayo casera”, señala jocosamente Marcela Aninat, una usuaria de la red social.
Otra tuitera publicó una receta para hacer mayonesa en casa sin “bichos”. La idea es simple, hervir los huevos que se van a utilizar sin que la yema del alimento se ponga dura.
La mayonesa, originalmente salsa mahonesa, por su origen en la isla balear de Mahón, es una preparación con huevos, aceite y limón.
Pero su popularidad se extendió cuando fue conocida por los franceses que invadieron España. “Cuando el 18 de abril de 1756 el mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-y-oli con gran sorpresa. Copiaron la receta de su elaboración y la llevaron a Francia, allí se dio a conocer”, afirma Wikipedia.
Ya son 64 las personas intoxicadas por el caso, una de las cuales se presume que murió por haber consumido alimentos en el local clausurado de la comuna de Peñalolén, La 20 chica.
La mayonesa casera de ese local contenía samonella.
Por ello, con dosis más dosis menos de bromas, los tuiteros comenzaron con ideas tan extravagantes como convocar a “caserazos” por la prohibición. El polémico @elquenoaporta lanza un hipotético diálogo entre un carabinero y un detenido: “era un sachet para consumo personal”.
Otros piden “mayonesa pública, gratuita y de calidad”.
“Aló, carabineros? Sabe, quiero denunciar a mi vecino q está haciendo mayo casera”, señala jocosamente Marcela Aninat, una usuaria de la red social.
Otra tuitera publicó una receta para hacer mayonesa en casa sin “bichos”. La idea es simple, hervir los huevos que se van a utilizar sin que la yema del alimento se ponga dura.
La mayonesa, originalmente salsa mahonesa, por su origen en la isla balear de Mahón, es una preparación con huevos, aceite y limón.
Pero su popularidad se extendió cuando fue conocida por los franceses que invadieron España. “Cuando el 18 de abril de 1756 el mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-y-oli con gran sorpresa. Copiaron la receta de su elaboración y la llevaron a Francia, allí se dio a conocer”, afirma Wikipedia.
sábado, febrero 11, 2017
Curso de Dibujo y Pintura al Oleo
Curso de Dibujo y Pintura al Oleo
Encuentra más información de este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=31
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Se aprende a andar andando y se aprende a pintar pintando. Y recordando a un creador de cursos por correspondencia, allá por los años 50, considero que el camino a seguir es "Al éxito por la práctica". Todos, cuando éramos niños, nos encantaba pintarrajear en cualquier sitio incluso en aquellos que sentaba muy mal a los mayores, como las paredes, los manteles, los libros, las mesas, en fin, en todas partes. Y lo hacíamos sin miedo a nada, aunque nos reprendieran....Encuentra Más cursos Aquí: http://www.educagratis.cl/moodle/
Noticia sobre como hacer un buen Asado
Noticia sobre como hacer un buen Asado., Curso gratis aquí: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=181
Cómo hacer un buen asado
¡Va a faltar carbón!, ¡Compraste poca carne!, ¡Son 250 gramos por cabeza!, ¡Si las minas comen como pollito!, ¡Trajiste los fósforos!, ¡échale más papel!, ¡Lo estay ahogando!, ¡Petróleo (cerveza o vino, a veces piscola) al parrillero! ¡Tráete un palito para esparcir el carbón!, ¡Pásale una cebolla a la parrilla!, ¡Pero antes tienes que lavarla!, ¡Pincha la carne y los chorizos!, ¡tienes que sellarla!, ¡échale la sal altiro!, ¡Está muy fuerte el fuego!, ¡Le echo cerveza al fuego!, ¡Pónete el pollo y los chorizos primeros!, ¡ Trajeron costillar!, ¡A quién le gusta a punto!, ¡Salieron las carnes cocidas!.
¡Va a faltar carbón!, ¡Compraste poca carne!, ¡Son 250 gramos por cabeza!, ¡Si las minas comen como pollito!, ¡Trajiste los fósforos!, ¡échale más papel!, ¡Lo estay ahogando!, ¡Petróleo (cerveza o vino, a veces piscola) al parrillero! ¡Tráete un palito para esparcir el carbón!, ¡Pásale una cebolla a la parrilla!, ¡Pero antes tienes que lavarla!, ¡Pincha la carne y los chorizos!, ¡tienes que sellarla!, ¡échale la sal altiro!, ¡Está muy fuerte el fuego!, ¡Le echo cerveza al fuego!, ¡Pónete el pollo y los chorizos primeros!, ¡ Trajeron costillar!, ¡A quién le gusta a punto!, ¡Salieron las carnes cocidas!.
Son algunas de las situaciones que se vive en el proceso de realizar el asado. Debo resaltar que hay muchas formas de hacer asado y diversas técnicas. Les voy a explicar alguna de estas formas.
Cortes, tiempos y parrillas: Los mejores tips para hacer un buen asado Dos expertos en asados nos cuentan qué debemos hacer en estas Fiestas Patrias para lograr una parrilla variada y del gusto de todos.
Ambos especialistas coinciden en que no hay que esperar los cortes grandes para disfrutar del asado, ya que variedades como la entraña o la malaya de cerdo son ideales para “picar” algo antes de sentarse a la mesa. Los precios varían, pero sin duda que la malaya es buena buena alternativa para todos los bolsillos, señalan.
CORTES
Bernardo Borgeat, creador de Asados Pro, dice que es fundamental escoger la carne pensando en todos los comensales. “Si hay adultos mayores lo ideal son cortes más tiernos como el lomo liso“, dice. Sin embargo señala que con el filete y la punta picana no se falla. Pero además, buenas alternativas son el pollo y distintos cortes de cerdo.
Bernardo Borgeat, creador de Asados Pro, dice que es fundamental escoger la carne pensando en todos los comensales. “Si hay adultos mayores lo ideal son cortes más tiernos como el lomo liso“, dice. Sin embargo señala que con el filete y la punta picana no se falla. Pero además, buenas alternativas son el pollo y distintos cortes de cerdo.
Pero su recomendación es probar la punta de ganso: “es de cocción lenta con calor moderado. Tiene que estar 20 minutos por el lado de más grasa para que se dore bien, después darlo vuelta para que se cocine unos 40 minutos, y al final otros 5 o 10 minutos por la grasa nuevamente”.
Lo mismo indica Catalina Montt, chef y profesora en Culinary, quien señala que el asiento es ideal para este 18, por ser de un precio más asequible que el lomo vetado, por ejemplo, que en estas fechas eleva su costo. Pero otra buena alternativa son los anticuchos y el costillar de cerdo: “tiene que estar cinco horas en la parrilla a fuego bajito, con el carbón casi apagándose y cada media hora ir dándolo vuelta. Ahí casi se va a deshacer”.
Foto: Asados Pro
ENTRADAS
Tanto Catalina como Bernardo indicaron a La Tercera que la entraña y la malaya de cerdo son perfectas para “picar” algo mientras se esperan los cortes más grandes. En la receta ideal de la malaya no puede faltar el limón, la sal y el orégano, pero Catalina además recomienda adobar con un poco de ajo.
Tanto Catalina como Bernardo indicaron a La Tercera que la entraña y la malaya de cerdo son perfectas para “picar” algo mientras se esperan los cortes más grandes. En la receta ideal de la malaya no puede faltar el limón, la sal y el orégano, pero Catalina además recomienda adobar con un poco de ajo.
Por otra parte, el “choripan” es un infaltable y mejor si va acompañado de pebre.
PARRILLA Y CARBÓN
En cuanto a la parrilla, el dueño de Asados Pro dice que si el espacio lo permite, los asados con leña “siempre dan un toque especial y mejor si es leña de árboles frutales como la parra, el manzano o el limón”. Sino, el carbón es lo mejor.
En cuanto a la parrilla, el dueño de Asados Pro dice que si el espacio lo permite, los asados con leña “siempre dan un toque especial y mejor si es leña de árboles frutales como la parra, el manzano o el limón”. Sino, el carbón es lo mejor.
Los dos expertos indicaron que hay que preparar el carbón antes de poner la carne: Lo ideal es esperar a que el carbón se transforme en brasas rojas y con una ceniza blanquesina encima, para evitar que los gases tóxicos de cuando este se quema le den un sabor “extraño” a la carne. Y en cuanto al tipo de carbón el mejor es el de espino de consumo lento.
TIEMPOS
“En gustos no hay nada escrito”, sin embargo mientras más lenta se hace la carne, mejor para lograr que quede más blanda y jugosa.
“En gustos no hay nada escrito”, sin embargo mientras más lenta se hace la carne, mejor para lograr que quede más blanda y jugosa.
VEGETALES
Los vegetarianos también pueden disfrutar la parrilla dieciochera. Para esto las mejores alternativas son los ya clásicos pimientos con huevo y cebollas, pero también quedan bien las zanahorias, cebollines y choclo.
Los vegetarianos también pueden disfrutar la parrilla dieciochera. Para esto las mejores alternativas son los ya clásicos pimientos con huevo y cebollas, pero también quedan bien las zanahorias, cebollines y choclo.
Catalina entrega un tip: zapallos italianos partidos por la mitad, con aceto balsámico, aceite de oliva y sal.
SAL, HIDRATACIÓN E IMPLEMENTOS
Tener un buen cuchillo, de hoja ancha y 20 centímetros de largo, y una tabla robusta de madera son imprescindibles. Pero además el tipo de sal es importante: siempre gruesa o de mar y jamás sal fina.
Tener un buen cuchillo, de hoja ancha y 20 centímetros de largo, y una tabla robusta de madera son imprescindibles. Pero además el tipo de sal es importante: siempre gruesa o de mar y jamás sal fina.
Catalina Montt dice que es bueno hidratar todo el tiempo la carne con agua con sal y adobar la carne previamente con chimichurri.
viernes, febrero 10, 2017
Curso gratis de Bisuteria y Joyeria
Curso gratis de Bisuteria y Joyeria
Encuentra más información de este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=40
Aquí le damos la oportunidad de realizarlo, la mayoría imagina que ingresar al sector de la Joyería es difícil, ya que se piensa que se requieren de algunas habilidades, herramientas, materiales difíciles de conseguir y que no se obtendrán buenos resultados si es que no tiene a disposición un guía que le ayude a realizar la meta que se propone, ser Joyero...Encuentra Más cursos Aquí: http://www.educagratis.cl/moodle/
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Noticia sobre Sushi y Comida tipica Japonesa
Noticia sobre Sushi y Comida tipica Japonesa
Curso Gratis de comida Japon aqui: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=179
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Teriyaki, Oyakodon y Tofu: Comida japonesa más allá del sushi
Al contrario de la popularidad del sushi en nuestro país, son pocos los restaurantes que ofrecen la tradicional gastronomía japonesa, a pesar de que algunos llevan más de 20 años en Chile.
Al contrario de la popularidad del sushi en nuestro país, son pocos los restaurantes que ofrecen la tradicional gastronomía japonesa, a pesar de que algunos llevan más de 20 años en Chile.
Nombres como Nigiri, Gohan y Tempura, ya son familiares para los chilenos, debido a la evidente expansión de locales, llegando a tal punto que ya no es extraño ver en cada localidad un puesto de esta especialidad, tal como hizo “La comida china”.
El sushi, es uno de los más reconocidos platos de la gastronomía japonesa en el mundo y en Chile se ha convertido en una alternativa cada vez más popular con una serie de adaptaciones a sus ingredientes principales.
La especialista y chef del restaurante Matzuri, Mirian Moriyama, dice que “el tradicional sushi de Japón no es igual al que se sirve en Chile, es más bien una adaptación a los gustos chilenos con queso crema y palta”.
Pero este bocado de arroz no es todo en la gastronomía japonesa, para los chilenos los platos que se comen en Japón aún son desconocidos, y pocos locales ofrecen esta alternativa gourmet en Santiago, a pesar de que algunos lo llevan más hace más de 20 años en nuestro país.
Los principales ingredientes de la dieta de los japoneses constan de pescados, carnes, fideos, sopas y arroz, por lo general son platos de sabores fuertes por las salsas tradicionales del país.
“Originalmente el bocado en Japón es envuelto con nori, y no por dentro como se ve en algunos partes, más bien esa costumbre es una adaptación que comenzó con los norteamericanos para cambiar el sabor fuerte del alga, desde ahí comenzó la expansión a Sudamérica”, comenta Mirian Moriyama, chef del restaurante Matzuri.
Por lo mismo, y para conocer la comida japonesa La Tercera, entrega una guía con algunos restaurantes, sus precios y ubicación para consumir este gourmet.
Izakaya Yoko
Se trata de un restaurante de cocina japonesa típica, -lo más parecido a ir a comer en una casa común en Japón- donde Seiki Iha -su dueño nacido en Okinawa- junto a su esposa y sus dos hijos, trabajan para brindar a sus clientes lo mejor de los sabores de su país.
Este local tiene una trayectoria de más de 20 años y se caracteriza por contar con una amplia variedad de platos calientes, típicos de la comida casera nipona.
Entre los platos de la cocina caliente destacan El Ramen que consiste en una sopa de pollo con fideos, carne de cerdo, espinacas, dientes de dragón y huevo. También se encuentra el Yakiniku que es un fondo de verduras salteadas con carne de vacuno y salsa agridulce, acompañado de ensalada, sopa miso y arroz. Otro de los platos más típico que ofrece la casa es El Goro Special que cuenta con calamares en salsa picante, acompañados con dientes de dragón y espinacas.
Durante la semana el local cuenta con promociones del día (Teishoku, $3.500), que consiste en un plato de fondo, más dos acompañamientos (uno frío y otro caliente), una porción de arroz y una sopa miso. El Teishoku va cambiando diariamente siendo los días martes y viernes pescado el plato de fondo (ej. pescado a la mantequilla, salsa agridulce, salsa tártara) y el resto de los días carne de cerdo, pollo o vacuno (ej. cerdo en salsa jengibre, pollo apanado con salsa agridulce, vacuno salteado con verduras sobre base de arroz).
Los clientes fieles prefieren este restaurant ya que se puede ver lo que se está cocinando, siendo uno de los pocos restaurantes que lo permite.
Matsuri
Comer en este restaurante es toda una experiencia, debido a su diseño interior innovador. A cargo de las exclusividades japonesas se encuentra su chef Miriam Mariyama que trabaja para replicar todas las preparaciones típicas de la comida nipona.
El glamoroso local cuenta con dos Tatami – Elementos tradicional muy característico de las casas de Japón- privados, y mesas de Teppanyaki en un segundo piso.
Su menú es variado, cuenta con más de 30 platos distintos. Entre los más vendidos del local se encuentra Gindara Miso Yaki que tiene un valor de $12.000.
Bar Restaurant Goemon
Este local nace con el objetivo de mostrar al público chileno los sabores del país oriental, donde destaca las Tapas Japonesas y comidas calientes, en un espacio ambientado en una casa de Japón.
El encargado de la cocina es Masahiro Yokoyama, un chef que llego a Chile en el 1984, mostrando su arte. Su experiencia se basa de más de 25 años cocinando por el mundo. Este Chef está acompañado del maestro Carlos Garcí, un chileno que trabajó un par de años en un restaurant de Tsukiji Tokyo, donde se hizo de experiencia.
El local funciona a la hora de almuerzo como un restaurant de comida japonesa vendiendo sushi, sashimi, además del menú japonés. La noche funcion más a como bar para sus Tapas Japonesas.
Shoogun
Este restaurante japonés fue inaugurado hace 24 años y mantiene la misma dirección y objetivo, entregar a los clientes comida tradicional japonesa. Este local es atendido por cocineros y administradores japoneses.
El local cuenta con capacidad total de 80 personas. Tiene comedores estilo occidental y con salas privadas estilo japonés (tatamis). Estas deben ser reservadas con anticipación y son para grupos desde 4 personas o más.
Shoogun se destaca por sus variadas prepaciones de platos calientes, que van desde sopas de tallarines integrales, tempuras (frituras ya sea de verduras, pescados o mariscos) a parrilladas de carne de vacuno (sukiyaki).
Lo que lo diferencia de otros restoranes es por sus novedosos platos para compartir que son muy apetecidos por los comensales oriundos del Japón. Estos son por ejemplo tamagoyaki (omelette de huevo asado), kushikatsu (brochetas de carne de cerdo apanada), satsumague (pasta de pescado y verduras frita), aguedashi tofu (tofu frito con especias en salsa) por nombrar algunos.
jueves, febrero 09, 2017
CURSO DE ANIMALES EXÒTICOS
CURSO DE ANIMALES EXÒTICOS
Encuentra más información de este curso en: http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=661
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Hay más de 1000 animales que sobreviven en la Madre Tierra. En ella, hay algunos fascinantes animales exóticos en torno al cual añaden un valor especial a la familia de la fauna.
Estos son considerados como exóticos por su estilo diferente de lo habitual.
Hoy en día, algunos de estos animales exóticos se consideran animales domésticos debido a sus características de adaptación....Encuentra Más cursos Aquí: http://www.educagratis.cl/moodle/
Estos son considerados como exóticos por su estilo diferente de lo habitual.
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